導(dǎo)讀 網(wǎng)絡(luò)是經(jīng)銷商的命根子。如何讓這個根子硬起來,自建終端是一條不錯的路子。筆者結(jié)合多年職業(yè)經(jīng)理人和咨詢顧問的實踐,認為經(jīng)銷商自建終端要注意如下三個方面。一、確定明確的自建終端目標隨著社會分工的細化和市場競爭的加劇,食品飲料行業(yè)的終端形態(tài)也越來越呈多樣化的發(fā)展。現(xiàn)在的終端已遠不止如傳統(tǒng)意義上的商超、餐飲、流通的劃分方式般簡單。商超有大型綜合賣場、有專業(yè)商場、有連鎖
網(wǎng)絡(luò)是經(jīng)銷商的命根子。如何讓這個根子硬起來,自建終端是一條不錯的路子。筆者結(jié)合多年職業(yè)經(jīng)理人和咨詢顧問的實踐,認為經(jīng)銷商自建終端要注意如下三個方面。
一、確定明確的自建終端目標
隨著社會分工的細化和市場競爭的加劇,食品飲料行業(yè)的終端形態(tài)也越來越呈多樣化的發(fā)展。現(xiàn)在的終端已遠不止如傳統(tǒng)意義上的商超、餐飲、流通的劃分方式般簡單。商超有大型綜合賣場、有專業(yè)商場、有連鎖便利店、有24小時便利店等多種形態(tài);餐飲有大型酒樓、連鎖酒店、中小型餐飲店,也有按照菜系不同而區(qū)分的川菜館、粵菜館、江南菜等多種方式;而流通渠道的細分更是多種多樣,傳統(tǒng)的士多店、小賣鋪等越來越向正規(guī)軍和專業(yè)化方向發(fā)展,專業(yè)的奶茶店、蛋糕店、休閑食品店等不一而足。近年來北京、武漢、成都等地的專業(yè)鴨脖子店、小休閑食品店一家家做得如火如荼,生意好的一塌糊涂。
因此,經(jīng)銷商在下決心自建終端前,一定要對自己做一個相對清晰的定位,自建終端究竟應(yīng)該走哪種路線。是從大型賣場入手?還是從專業(yè)的食品店、亦或休閑食品店切入?走哪種路線,這個不能完全憑感覺,或者人云亦云,跟風(fēng)而上,而是要充分分析并挖掘自己的優(yōu)勢,從自身占有適當(dāng)優(yōu)勢的地方去著手。最好的選擇是要從差異化的方向切入,武漢這兩年異軍突起的“良品鋪子”休閑食品店,發(fā)展異常迅猛,同樣的酒鬼花生米或葡萄干,比超市的價格要高上2-3倍,但由于定位準確,生意照樣火爆異常。
二、搭建合理高效的組織架構(gòu)
事情都是人干出來的,有了合適的人,一切才有可能。專業(yè)終端的運營一般都會和傳統(tǒng)的商貿(mào)企業(yè)有較大的差別,因此計劃自建終端的經(jīng)銷商,一定首先要在組織架構(gòu)和團隊上取得突破。不但要有專業(yè)的負責(zé)人、更要形成相對專業(yè)的團隊和運營系統(tǒng)。一般的講,系統(tǒng)是制度和表格的集合體,而文化是保證制度和表格良性運轉(zhuǎn)的潤滑劑。
組織架構(gòu)和制度的設(shè)計可以參考已經(jīng)成熟的同類企業(yè),但參考不是照搬,每個企業(yè)都有自身相對獨特的生存環(huán)境和商業(yè)模式,組織架構(gòu)設(shè)計、團隊人選的確定、運營制度的設(shè)定都要和自己的生存環(huán)境,尤其是商業(yè)模式相吻合。完全的照搬或照抄非但不會有用,還有可能適得其反。海爾集團每年大概要接待20萬人次來自全國給地、各行各業(yè)的參觀學(xué)習(xí)者,但在中國能成功實踐海爾模式的,只有海爾自己。
三、設(shè)計合情合理的發(fā)展速度
企業(yè)發(fā)展過慢,有可能成為休克魚;而發(fā)展過快,又有可能陷入欲速則不達之境地。邯鄲學(xué)步,只能從抬腿走路開始;而劉翔練習(xí)跨欄,則起步就從奔跑開始。所處的階段和根基不同,發(fā)展速度自然也有別。剛開始步入自建終端階段的經(jīng)銷商,一定不能貪大求快,而應(yīng)該一步一個腳印,畢竟進入一個相對全新的行業(yè),要有一個熟悉的過程。而一旦熟悉并深諳自己企業(yè)的商業(yè)模式后,企業(yè)的發(fā)展步伐自然會加快。
上述意見,獻給有志于自建終端的廣大經(jīng)銷商,是為記。
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