隨著圣誕、元旦的臨近，廚電市場迎來了銷售旺季。筆者從長沙廚電市場上了解到，中高端廚電產品越來越受到消費者歡迎，品牌成為了消費者選購的首要因素。

中高端廚電走俏

隨著廚電行業競爭的日趨激烈，其高端化趨勢日益明顯。面對消費需求的變化，傳統廚電行業的作坊式生產已經逐漸被淘汰，小而雜的品牌逐漸被中高端的品牌所取代，廚電品牌的價值越來越受到重視。

筆者在長沙廚電市場上了解到，越來越多的消費者關注高附加值的廚衛產品，以吸油煙機為例，2000元以上的產品占據市場主流，萬元以上的高端吸油煙機的銷售量不斷攀升，方太就被稱為中國高端廚電專家與領導者，憑借其高端化的品質定為，在中國廚電行業內首次榮膺“全國質量獎”。

據中怡康的監測數據顯示，今年1-10月，3000元以上尤其是4000元以上價位段的吸油煙機，零售量和零售額同比分別增長38.25%和40.58%。

中國家用電器協會秘書長徐東生表示，隨著消費水平的提高，消費者需要品質更為優異、更具時尚化、智能化、人性化的產品。廚電行業要尋求轉型，走高端化的品牌之路，從目前市場情況看來，這一趨勢已逐漸明顯。

“廚電一體化”前景可期

2011年以來，借助廚房電器高端化和智能化的東風，方太等廚電巨頭紛紛在“廚電一體化”上大顯身手。例如方太高效靜吸油煙機、C1行政總廚6系成套化嵌入式廚電，都已成為目前品質高端、技術領先的頂級廚電產品。

“廚電一體化”是目前國內家電企業著力推動的方向之一。對于一些外資企業而言，一體化趨勢則是通過整套銷售分攤成本，減少消費者對于單品價格的關注度，以設計和理念來推動產品的普及，提高市場占有率。

在“廚電一體化”的趨勢下，廚電企業將面對來自綜合性家電企業及櫥柜企業的較量，如何發揮廚房電器的產品優勢進行橫向的資源整合并形成成熟、完善的產業鏈條，是這一市場實現利益最大化的必要途徑。

業內人士分析，廚衛家電中高端趨勢的另一種表現是功能和設計更加智能化、人性化，方太系列成套化嵌入式廚電產品就在外觀方面趨于多樣化、人性化，能更好地與家居裝修融為一體。

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